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成都市民对“成都芊芋s”这个名字并不陌生,尤其是当它被称为“成都芊芋1000个耳光”的代名词时。传说中,这是一道超级辣的面食,吃者一旦尝过就会忍不住对着自己的碗连打1000下手。这道菜肴的辣味来源于其独特的调料配方,成分包括了大量的小红椒和花椒以及一种特殊的芊芋粉丝。据说要制作这道面食,师傅需要将所有材料都精心挑选,然后手工搅拌多达半天