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在上海的汤圆文化中,"裸足踩脚垫奴"是一种传统美食现象。顾客们会去餐厅,跪在地上,用赤脚踏着一个厚厚的米糍圆圈,然后把它撕开揉捏,品尝其中浓郁的汤味。这一过程中,不仅要享受口感,还能体会到中国古代礼仪和身段文化的传承。