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在上海的汤圆文化中,有一种传统叫做“裸足”,顾名思义就是吃完汤圆后,食客会把两只脚浔入汤料里。另一方面,在某些餐厅,服务员们为了让食客体验更完整,也会全体重踩踏一番。这双视角的上海汤圆,让人不禁想起当地民谣中所讲究的“满碗半饴”的美好境界。